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フロマージュシュシュ

ふんわり、とろ～り、しあわせな口溶けの小さなチーズケーキ
きめ細かく泡立てた卵白となめらかなクリームチーズをさっくりとあわせ、窯の中でじっくりと中まで火を通し焼き上げました。素材の声を聞きながら、納得のいくおいしさに仕上げたチーズケーキ。